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Das Basel-Kochbuch
Spezialitäten, Traditionen, Kochkultur
Verfasser:
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Manurung, Jessica
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Medienkennzeichen:
Sachbuch Erwachsene
Jahr:
2023
Verlag:
Basel, Bergli Books
Mediengruppe:
Sach. Erw.
Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Standorte:
641.61
|
Status:
Verfügbar
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
|
Entdecken Sie die Küche beider Basel - von traditionellen Rezepten über die erstklassige Gastronomie bis hin zu Neuinterpretationen alter Klassiker - lernen Sie anhand von 26 Rezepten von fünf Chefköchen und -köchinnen, was man in Basel kocht und isst! Regionale Produkte, Restaurant- und Lokalempfehlungen, historische Anekdoten: In diesem umfassenden Buch, das eine zeitgenössische Perspektive auf die Geschmäcker und Spezialitäten bietet, die den Kanton Basel und das Baselbiet ausmachen, wurde nichts ausgelassen. - 26 Rezepte von berühmten Köchen und Köchinnen - Restaurantempfehlungen - Eine Liste mit regionalen Produkten - Ein zeitgenössischer Einblick in die Basler Gastronomie
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Medienkennzeichen:
Sachbuch Erwachsene
Jahr:
2023
Verlag:
Basel, Bergli Books
Aufsätze:
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Systematik:
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641.61
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ISBN:
978-3-03-869141-9
2. ISBN:
3-03-869141-0
Beschreibung:
109 Seiten: Illustrationen
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Sprache:
Deutsch
Mediengruppe:
Sach. Erw.