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Standorte: 641.52	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 26.08.2023

In diesem Backbuch teilt Bäcker-Konditor-Meister Marcel Paa sein Wissen rund umsThema Backen und Zuckerersatz. Neben zahlreichen leckeren, einfachen, aber raffiniertenRezepten - von Hefegebäck über Guetzli und Kuchen bis hin zu Torten - werden die Vor- und Nachteile von alternativen Süssungsmitteln aufgezeigt und wie man ohne oder mit wenig Zucker zu einem perfekten und leckeren Ergebnis kommt. Mit vielen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wertvollen Tipps und ansprechenden Bildern gelingt jedes süsse Rezept - auch mit wenig Zucker.

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