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Das Basel-Kochbuch

Spezialitäten, Traditionen, Kochkultur
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Manurung, Jessica
Medienkennzeichen: Sachbuch Erwachsene
Jahr: 2023
Verlag: Basel, Bergli Books
Mediengruppe: Sach. Erw.
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Inhalt

Entdecken Sie die Küche beider Basel - von traditionellen Rezepten über die erstklassige Gastronomie bis hin zu Neuinterpretationen alter Klassiker - lernen Sie anhand von 26 Rezepten von fünf Chefköchen und -köchinnen, was man in Basel kocht und isst! Regionale Produkte, Restaurant- und Lokalempfehlungen, historische Anekdoten: In diesem umfassenden Buch, das eine zeitgenössische Perspektive auf die Geschmäcker und Spezialitäten bietet, die den Kanton Basel und das Baselbiet ausmachen, wurde nichts ausgelassen. - 26 Rezepte von berühmten Köchen und Köchinnen - Restaurantempfehlungen - Eine Liste mit regionalen Produkten - Ein zeitgenössischer Einblick in die Basler Gastronomie

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Manurung, Jessica
Medienkennzeichen: Sachbuch Erwachsene
Jahr: 2023
Verlag: Basel, Bergli Books
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 641.61
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ISBN: 978-3-03-869141-9
2. ISBN: 3-03-869141-0
Beschreibung: 109 Seiten: Illustrationen
Schlagwörter: Basel-Landschaft allgemein, Basel-Stadt allgemein, Kochbuch, Rezepte, Rezeptsammlung
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Sach. Erw.