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Selbermachen - das Kochbuch
vom Fermentieren, Einlegen, Brot backen und mehr
Verfasser:
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Strawbridge, James
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Medienkennzeichen:
Sachbuch Erwachsene
Jahr:
2021
Verlag:
München, DK
Mediengruppe:
Sach. Erw.
Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist |
Standorte:
641.5
|
Status:
Entliehen
|
Vorbestellungen:
0
|
Frist:
23.09.2023
|
Köstliche Lebensmittel selber machen
Selbst ist der Mann - oder die Frau! Mit diesem kreativen Kochbuch teilt der britische Selbstversorger-Pionier James Strawbridge sein Expertenwissen rund um die Kunst der Nahrungsmittelherstellung - vom Fermentieren über Käse machen bis zum Brot backen. Anleitungen mit stimmungsvollen Fotografien & Illustrationen präsentieren abwechslungsreiche Rezepte und Kochtechniken für ein nachhaltigeres Leben mit selbstgemachten Produkten - ganz ohne Zusatzstoffe.
Atmosphärisches Selbstversorger-Kochbuch
Verwandeln Sie Milch in aromatischen Käse, Weizen in duftendes Brot, Trauben in fruchtigen Landwein und Kohl in köstliches Sauerkraut - Nahrungsmittel selber zu machen verbindet uns wieder mit dem Ursprünglichen. Dieses einzigartige Selbstversorger-Kochbuch eröffnet Ihnen eine achtsame Form des Kochens, die Ihre Leidenschaft zu Essen nachhaltig vertiefen wird. Mit reichlich kulinarischer Kreativität und einem facettenreichen Schatz an Erfahrung und Know-How zaubert der Nachhaltigkeits-Experte James Strawbridge fruchtig-pikante Chutneys, leckere Sauerteig-Brote und herrlich rauchigen Schinken.
. Lebensmittel selber herstellen Schritt für Schritt
. Geballtes Fachwissen vom Selbstversorger-Profi
. Selbstversorger-Rezepte für Einsteiger*innen und erfahrene Hobbyköche
Die Revolution der Selbstversorger-Küche! Dieses besondere Kochbuch vereint jahrhundertealte Techniken der Lebensmittelherstellung mit moderner Kulinarik und achtsamen Genuss.
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Medienkennzeichen:
Sachbuch Erwachsene
Jahr:
2021
Verlag:
München, DK
Aufsätze:
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Systematik:
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641.5
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ISBN:
978-3-8310-4144-2
2. ISBN:
3-8310-4144-X
Beschreibung:
256 Seiten : Illustrationen
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Originaltitel:
The artisan kitchen
Mediengruppe:
Sach. Erw.