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Fermentieren

Gemüse einfach und natürlich haltbar machen : praktische Grundlagen, bewährte Methoden, 140 köstliche Rezepte
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Shockey, Kirsten K.; Shockey, Christopher
Medienkennzeichen: Sachbuch Erwachsene
Jahr: 2020
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
Mediengruppe: Sach. Erw.
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Inhalt

Fermentieren ist eine der ältesten und einfachsten Methoden, um auf ganz natürliche Weise frisches Gemüse zu konservieren. Wertvolle Vitamine, Mineralien und Enzyme bleiben erhalten und der Geschmack ist unvergleichlich voll und aromatisch! Machen Sie fermentierte Köstlichkeiten ohne viel Aufwand zu Hause: Sie brauchen nur Einmachgläser, frisches Gemüse oder Kräuter, Salz und etwas Zeit, um aus Brokkoli, Kürbis, Rucola und Co. schmackhafte und gesunde Vorräte anzulegen, von denen Sie das ganze Jahr profitieren werden.

Rezensionen

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Shockey, Kirsten K.; Shockey, Christopher
Medienkennzeichen: Sachbuch Erwachsene
Jahr: 2020
Verlag: Innsbruck, Löwenzahn
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 641.5
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ISBN: 978-3-7066-2575-3
2. ISBN: 3-7066-2575-X
Beschreibung: 5, 373 S. : Ill.
Schlagwörter: Einmachen, Konservierung, Einkochen, Einmachrezept, Lebensmittel / Konservierung, Vorratshaltung
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Sprache: Deutsch
Originaltitel: Fermented vegetables
Mediengruppe: Sach. Erw.